公(gōng)司動态

中(zhōng)餐标準服務(wù)流程PK賽
2020-12-31 浏覽:3467次

中(zhōng)餐标準服務(wù)流程PK賽
由于近期入職新(xīn)員工(gōng)較多(duō),中(zhōng)餐廳服務(wù)人員在杜總帶領下以及各樓層負責人的協助下,針對服務(wù)流程、點菜技(jì )能(néng)及餐中(zhōng)有(yǒu)聲服務(wù)方面(服務(wù)中(zhōng)常遇到的問題)組織并開展了為(wèi)期三周的場景模拟培訓,以此提升中(zhōng)餐廳的餐中(zhōng)服務(wù)質(zhì)量,達到客來有(yǒu)迎聲,餐中(zhōng)主動有(yǒu)聲服務(wù)于客人開口之前,餐後有(yǒu)送聲,形成良好的服務(wù)氛圍。為(wèi)了達到良好的培訓效果,中(zhōng)餐廳員工(gōng)們每天早上提前半個小(xiǎo)時來到自己的工(gōng)作(zuò)崗位,利用(yòng)自己班前的寶貴時間,堅持培訓。11月21日由朱凱琳主持,在一樓大廳開展了中(zhōng)餐标準服務(wù)流程PK賽,展示了她們近三周的培訓内容及成果,并對中(zhōng)餐廳服務(wù)流程進行了統一規範。
通過此次PK賽,我們看到了中(zhōng)餐服務(wù)人員的熱情,特别是趙瑞芳、張春曉等人,同時也看到了她們自身能(néng)力的提高,相信她們一定能(néng)夠将此次的培訓成果落實到今後的工(gōng)作(zuò)中(zhōng)去,為(wèi)每位客人帶來良好的服務(wù),真正的将潤安(ān)酒店(diàn)打造成我們自己的餐飲品牌。
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