中(zhōng)餐标準服務流程PK賽

    由于近期入職新員(yuán)工(gōng)較多，中(zhōng)餐廳服務人員(yuán)在杜總帶領下(xià)以及各樓層負責人的協助下(xià)，針對服務流程、點菜技能及餐中(zhōng)有聲服務方面（服務中(zhōng)常遇到的問題）組織并開(kāi)展了爲期三周的場景模拟培訓，以此提升中(zhōng)餐廳的餐中(zhōng)服務質量，達到客來有迎聲，餐中(zhōng)主動有聲服務于客人開(kāi)口之前，餐後有送聲，形成良好的服務氛圍。爲了達到良好的培訓效果，中(zhōng)餐廳員(yuán)工(gōng)們每天早上提前半個小(xiǎo)時來到自己的工(gōng)作崗位，利用自己班前的寶貴時間，堅持培訓。11月21日由朱凱琳主持，在一(yī)樓大(dà)廳開(kāi)展了中(zhōng)餐标準服務流程PK賽，展示了她們近三周的培訓内容及成果，并對中(zhōng)餐廳服務流程進行了統一(yī)規範。

    通過此次PK賽，我(wǒ)們看到了中(zhōng)餐服務人員(yuán)的熱情，特别是趙瑞芳、張春曉等人，同時也看到了她們自身能力的提高，相信她們一(yī)定能夠将此次的培訓成果落實到今後的工(gōng)作中(zhōng)去(qù)，爲每位客人帶來良好的服務，真正的将潤安酒店(diàn)打造成我(wǒ)們自己的餐飲品牌。