公(gōng)司動态
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中(zhōng)餐标準服務(wù)流程PK賽
中(zhōng)餐标準服務(wù)流程PK賽 由于近期入職新(xīn)員工(gōng)較多(duō)，中(zhōng)餐廳服務(wù)人員在杜總帶領下以及各樓層負責人的協助下，針對服務(wù)流程、點菜技(jì )能(néng)及餐中(zhōng)有(yǒu)聲服務(wù)方面（服務(wù)中(zhōng)常遇到的問題）組織并開展了為(wèi)期三周的場景模拟培訓，以此提升中(zhōng)餐廳的餐中(zhōng)服務(wù)質(zhì)量，達到客來有(yǒu)迎聲，餐中(zhōng)主動有(yǒu)聲服務(wù)于客人開口之前，餐後有(yǒu)送聲，形成良好的服務(wù)氛圍。為(wèi)了達到良好的培訓效果，中(zhōng)餐廳員工(gōng)們每天早上提前半個小(xiǎo)時來到自己的工(gōng)作(zuò)崗位，利用(yòng)自己班前的寶貴時間，堅持培訓。11月21日由朱凱琳主持，在一樓大廳開展了中(zhōng)餐标準服務(wù)流程PK賽，展示了她們近三周的培訓内容及成果，并對中(zhōng)餐廳服務(wù)流程進行了統一規範。 通過此次PK賽，我們看到了中(zhōng)餐服務(wù)人員的熱情，特别是趙瑞芳、張春曉等人，同時也看到了她們自身能(néng)力的提高，相信她們一定能(néng)夠将此次的培訓成果落實到今後的工(gōng)作(zuò)中(zhōng)去，為(wèi)每位客人帶來良好的服務(wù)，真正的将潤安(ān)酒店(diàn)打造成我們自己的餐飲品牌。
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團圓節 美味節
團圓節 美味節 進入九月，***讓人期待的就是中(zhōng)秋節了。為(wèi)了迎接中(zhōng)秋，也為(wèi)了讓更多(duō)的人能(néng)夠品嘗到中(zhōng)秋美味，潤安(ān)酒店(diàn)的員工(gōng)們可(kě)以說是非常努力了，欣賞下大家做出的月餅吧。 潤安(ān)酒店(diàn)自制月餅色澤金黃，形狀美觀，期待更多(duō)人嘗到這份美味。
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客房大PK
客房大PK 臨近酒店(diàn)客房旺季，我公(gōng)司新(xīn)增員工(gōng)較多(duō)，為(wèi)此客房部高經理(lǐ)組織部門員工(gōng)進行為(wèi)期三周的培訓，此次培訓主要圍繞客房整理(lǐ)程序八個字、鋪床技(jì )巧、客房設施設備的使用(yòng)方法、服務(wù)中(zhōng)常遇到的問題進行場景模拟演練。客房部員工(gōng)利用(yòng)自己班前的寶貴時間，每天早上七點到酒店(diàn)參與部門培訓。11月10日，由高經理(lǐ)主持，在二樓多(duō)功能(néng)廳開展了客房整理(lǐ)PK賽，為(wèi)此次培訓畫上一個***的句号。 此次PK賽，客房部員工(gōng)們表現都非常突出，尤其是在老員工(gōng)黃建梅、王雪(xuě)芹等人的榜樣作(zuò)用(yòng)下，新(xīn)員工(gōng)王風利、尤雪(xuě)琴等人的表現都超出了預期水平，同時客房部各樓層服務(wù)人員對服務(wù)流程與服務(wù)技(jì )能(néng)的理(lǐ)解又(yòu)深了一層，相信她們在以後的工(gōng)作(zuò)中(zhōng)可(kě)以做的更好，真正的将潤安(ān)酒店(diàn)打造成為(wèi)新(xīn)安(ān)縣對外宣傳的明信片！
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2018年10月新(xīn)員工(gōng)培訓
2018年10月新(xīn)員工(gōng)培訓 2018年10月16日上午，潤安(ān)酒店(diàn)客房部、中(zhōng)餐廳和西餐廳組織開展了新(xīn)員工(gōng)入職培訓，本次培訓在各部門經理(lǐ)的帶領下積極開展，培訓過程中(zhōng)，各部門經理(lǐ)采用(yòng)場景模拟的方法，讓各位新(xīn)員工(gōng)在場景模拟的情況下熟悉工(gōng)作(zuò)内容。在老員工(gōng)的示範帶領下，新(xīn)員工(gōng)從中(zhōng)吸取經驗，改正自己的不足，提升自身主觀能(néng)動性，便于日後更好的服務(wù)每一位顧客。 在過去的日子裏，潤華的每位家人都嚴格的要求自己，力争做到***好。此次的新(xīn)員工(gōng)入職培訓目的在于提升全員問好的服務(wù)意識，提高管理(lǐ)人員的整體(tǐ)素質(zhì)，***終形成見人必問的條件反射，在***大程度上滿足顧客的需求，讓顧客感到賓***如歸。通過***近幾天的培訓，我們可(kě)以明顯地看到新(xīn)員工(gōng)綜合能(néng)力的提升。希望他(tā)們能(néng)将培訓成果落實到往後的日常工(gōng)作(zuò)中(zhōng)，用(yòng)微笑面對每一位顧客，為(wèi)我們的每一位顧客都帶來良好的消費體(tǐ)驗。
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2018年4月軍訓彙演
祝福你的生日 9月7日上午，在西餐廳的晨會上，由西餐廳的崔經理(lǐ)代表潤安(ān)酒店(diàn)向員工(gōng)王小(xiǎo)巧贈送了生日禮物(wù)，來慶祝她的生日。 潤華的發展離不開每一位家人的支持與奉獻，祝福每一位家人都能(néng)夠開開心心快快樂樂，大家一起攜手并進。
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七月份西餐廳、休閑廣場服務(wù)流程培訓成果展
七月份西餐廳、休閑廣場服務(wù)流程培訓成果展示七月底，潤安(ān)酒店(diàn)西餐廳、休閑廣場繼中(zhōng)餐廳、客房部後，也開展了本部門的服務(wù)培訓成果模拟場景PK賽。盡管PK賽已經結束，但PK賽上各部門參賽選手的精(jīng)彩表現，仍舊令人印象深刻。不管是新(xīn)員工(gōng)還是老員工(gōng)，大家都從服務(wù)培訓中(zhōng)吸取到了更多(duō)的知識與經驗，七月份各部門的服務(wù)流程培訓可(kě)以說是成果頗豐。
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六月西餐廳服務(wù)培訓成果展示會
六月西餐廳服務(wù)培訓成果展示會 2018年6月27日，潤安(ān)酒店(diàn)西餐廳舉辦(bàn)了一次六月份的服務(wù)培訓成果展示會，展示了他(tā)們在六月份的培訓内容以及成果。每一位參與展示會的西餐廳員工(gōng)都展現出了他(tā)們個人的風采。 通過此次服務(wù)培訓成果展示會，大家對于如何跟顧客更好地溝通、如何為(wèi)顧客提供更好的服務(wù)有(yǒu)了更深的了解，相信西餐廳員工(gōng)今後一定會把服務(wù)培訓知識更好地應用(yòng)到日常工(gōng)作(zuò)中(zhōng)去，為(wèi)他(tā)們加油。
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新(xīn)安(ān)縣第六屆餐飲文(wén)化節_副本
新(xīn)安(ān)縣第六屆餐飲文(wén)化節 2018年5月7日上午，新(xīn)安(ān)縣第六屆餐飲文(wén)化節在我縣的體(tǐ)育場正式拉開帷幕。 餐飲文(wén)化節上***受關注的非菜品展示莫屬，今年餐飲文(wén)化節菜品展示的主題是黃河大鯉魚。各家廚師都為(wèi)此下了一番功夫，拿(ná)出了自己的真本領，作(zuò)品可(kě)以說是各有(yǒu)千秋。 圖為(wèi)潤華君悅酒店(diàn)的展示菜品。 整個餐飲文(wén)化節可(kě)以說是一場視覺、嗅覺的盛宴，如果對這個餐飲文(wén)化節感興趣，就到體(tǐ)育場去吧，那裏有(yǒu)多(duō)種多(duō)樣的美食在等着你！
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掃黑除惡 弘揚正氣
掃黑除惡 弘揚正氣 在全國(guó)開展掃黑除惡專項鬥争，是以習近平同志(zhì)為(wèi)核心的黨中(zhōng)央作(zuò)出的重大決策，事關社會大局穩定和國(guó)家長(cháng)治久安(ān)，事關人心向背和基層政權鞏固，事關進行偉大鬥争、建設偉大工(gōng)程、推進偉大事業、實現偉大夢想。這對于維護社會和諧穩定、鞏固黨的執政基礎，推進國(guó)家治理(lǐ)體(tǐ)系和治理(lǐ)能(néng)力現代化，為(wèi)決勝全面建成小(xiǎo)康社會、奪取新(xīn)時代中(zhōng)國(guó)特色社會主義偉大勝利、實現中(zhōng)華民(mín)族偉大複興的中(zhōng)國(guó)夢創造安(ān)全穩定的社會環境具(jù)有(yǒu)重要意義。 那麽，究竟什麽樣的行為(wèi)算是黑惡勢力呢(ne)？1.把持基層政權、操縱破壞基層換屆選舉、壟斷農村資源、侵吞集體(tǐ)資産(chǎn)的黑惡勢力；2.利用(yòng)家族、宗族勢力橫行鄉裏、稱霸一方、欺壓殘害百姓的“村霸”等黑惡勢力；3.在征地、租地、拆遷、工(gōng)程項目建設等過程中(zhōng)煽動***的黑惡勢力；4.在建築工(gōng)程、交通運輸、礦産(chǎn)資源、漁業捕撈等行業、領域，強攬工(gōng)程、惡意競标、非法占地、濫開濫采的黑惡勢力；5.在商(shāng)貿集市、批發市場、車(chē)站碼頭、旅遊景區(qū)等場所欺行霸市、強買強賣、收保護費的市霸、行霸等黑惡勢力；6.操縱、經營“黃賭毒”等違法犯罪活動的黑惡勢力；7.非法高利放貸、暴力讨債的黑惡勢力；8.插手民(mín)間糾紛，充當“地下執法隊”的黑惡勢力。這八種情形的黑惡勢力屬于重拳打擊的範圍。 我國(guó)當前正處于全面推進依法治國(guó)的關鍵時期，“十九大”強調全面依法治國(guó)是國(guó)家治理(lǐ)的一場深刻***，掃黑除惡專項鬥争是在法治框架内進行，遵從依法治國(guó)的軌，這就意味着各有(yǒu)關機關要善用(yòng)法治、以法治思維積極推進掃黑除惡專項行動。
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七月份中(zhōng)餐廳、客房有(yǒu)聲服務(wù)培訓成果展示
2018年7月20日、21日，潤安(ān)酒店(diàn)的中(zhōng)餐廳和客房部分(fēn)别進行了對七月份有(yǒu)聲服務(wù)培訓成果的展示，中(zhōng)餐廳采用(yòng)了PK賽的形式，充分(fēn)展示了每位選手對餐中(zhōng)常遇問題的應答(dá)能(néng)力；客房部則采用(yòng)了場景模拟測試的形式，請評委對前台和樓層的每位員工(gōng)的表現進行打分(fēn)并記錄在冊，作(zuò)為(wèi)之後測試成績的參考。 在過去的一周裏，潤安(ān)酒店(diàn)的中(zhōng)西餐廳以及客房部都進行了對員工(gōng)的對客有(yǒu)聲服務(wù)的培訓，目的是提高員工(gōng)與顧客交流溝通的能(néng)力，在***大程度上滿足顧客的需求，讓每一位顧客都能(néng)盡興而歸。通過這兩次培訓成果展示，我們可(kě)以明顯地看到員工(gōng)們的能(néng)力提升。希望他(tā)們能(néng)将培訓的成果繼續落實到日常工(gōng)作(zuò)中(zhōng)，為(wèi)我們的每一位顧客都帶來良好的消費體(tǐ)驗。
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